Khác với các nghề khác, học nghề đầu bếp có những đặc thù riêng, đòi hỏi người đầu bếp phải thực sự đam mê, tỉ mỉ, kiên nhẫn, khéo léo và sáng tạo, phải thực hiện nhiều công việc để phối hợp với nhau tạo ra những món ăn ngon. Và nhìn tổng quát thì công việc của nghề đầu bếp chủ yếu qua các tiêu chí sau: Ngành đầu bếp học xong làm gì? Du học đầu bếp không chỉ đào tạo ra những chuyên gia nấu ăn giỏi, mà sinh viên sau khi tốt nghiệp còn có thể đảm nhận những công việc như: Chuyên gia nghiên cứu và đánh giá ẩm thực. Thợ làm bánh. Quản lý nhà hàng, khách sạn. Chúng ta "kiếm" được gì từ nghề đầu bếp đã trả lời cho câu hỏi có nên học nghề đầu bếp hay không, người theo nghề đầu bếp như phần tích ở trên kiếm được khá nhiều thứ, từ mức tiền lương hấp dẫn, đến những kinh nghiệm và kỹ năng,môi trường làm Công việc của một đầu bếp cũng rất phù hợp cho độ tuổi U30. Thợ làm bánh. Bạn thắc mắc phụ nữ 30 tuổi nên làm nghề gì thì thợ làm bánh chính là gợi ý hoàn hảo đấy. Với đặc thù tính cách mềm mại, tỉ mỉ, óc thẩm mỹ cao…, công việc làm bánh hoàn toàn phù hợp với nữ giới. Với tân sinh viên mới nhập học, lần đầu sống tự lập thì việc sắm sửa các thiết bị gia dụng cho cá nhân là điều rất cần thiết. Nhưng với nhu cầu sử dụng ít, cần sự tiện lợi và nhanh chóng, an toàn lại tiết kiệm thì bếp từ và bếp hồng ngoại đơn sẽ đang để bạn quan tâm. . Học nghề đầu bếp nên bắt đầu từ đâu? Học nghề đầu bếp cần những gì? Học có khó không? Bất cứ ai khi đứng trước ngưỡng cửa chọn nghề cũng đều tự đặt ra những câu hỏi trên và cần người giải đáp tất cả một cách thỏa đáng. Nếu bạn quan tâm đến nghề bếp nhưng còn đang đắn đo suy nghĩ mình có phù hợp với nghề hay không, hãy cùng đi tìm lời đáp nhé. Nhiều người đam mê ẩm thực thắc mắc học đầu bếp cần những gì? Phù hợp với cả những người chưa có kiến thức về ẩm thực Cùng với sự phát triển của kinh tế – xã hội, quan niệm về học nghề của người dân Việt Nam cũng dần thay đổi. Đại học không còn là cánh cửa duy nhất giúp các bạn trẻ gặt hái thành công trong tương lai. Mặt khác, học nghề không cần thi tuyển đầu vào, “dễ thở” hơn rất nhiều so với cánh cổng vào đại học và cao đẳng. Với mục tiêu đào tạo 100% học viên vững tay nghề sau khi tốt nghiệp, các trung tâm dạy nấu ăn đều xây dựng một lộ trình học tập bài bản dành cho học viên mới bắt đầu học nghề, trong đó có nghề bếp. Hiểu rõ tâm trạng bối rối của những người mới bắt đầu tìm hiểu về nghề đầu bếp, trong mỗi khóa học luôn có bài học riêng về tổng quan ngành bếp, cách sử dụng dao – chảo – thớt, các phương pháp chế biến món ăn cơ bản và tổng quan về nền ẩm thực mà bạn lựa chọn. Nhờ vào đó, các bạn có thể vững tin tiếp tục học nâng cao và chuyên sâu về chế biến từng món ăn theo tiêu chuẩn riêng. Vì thế, các bạn chưa hề tiếp xúc với nghề bếp và cũng như chưa có kinh nghiệm và kỹ năng nấu ăn vẫn có thể theo học nghề này để phát triển tương lai. Thế nhưng để trở thành đầu bếp chuyên nghiệp, bạn cần nỗ lực không ngừng nghỉ trang bị và phát triển một số kỹ năng để đáp ứng các yêu cầu của nghề đầu bếp cần thiết như Giữ dao sắc bén Trong khu vực sơ chế thức ăn của các nhà hàng, khách sạn, bộ dao luôn được chuẩn bị và bảo quản rất kĩ càng. Bảo quản dao tốt cần phải đảm bảo một số nguyên tắc như Mỗi loại nguyên liệu sử dụng những loại dao khác nhau; Cẩn trọng khi thực hiện mài dao; Chọn thớt phù hợp với mỗi loại dao mà bạn có ý định sử dụng; Không rửa dao bằng máy rửa chén. Giữ cho khu vực bếp luôn sạch sẽ Trước khi nấu nướng, đầu bếp luôn sắp xếp các nguyên liệu, công – dụng cụ một cách ngăn nắp, dễ quan sát. Đối với những gian bếp lớn, đầu bếp còn đánh dấu hoặc dán nhãn để thuận tiện trong việc sử dụng khi cần thiết. Trong suốt quá trình thực hiện món ăn, những nguyên liệu dư thừa luôn được dọn dẹp gọn gàng là yêu cầu đối với đầu bếp chuyên nghiệp. Luyện tập khả năng nêm nếm Nhận biết và điều chỉnh gia vị là một kỹ năng vô cùng quan trọng và đặc trưng của người đầu bếp. Có những đầu bếp bẩm sinh đã rất nhạy cảm với mùi vị, cũng có người phải tập luyện để có khả năng nhận biết và nêm nếm tốt. Theo khoa học giác quan, đầu bếp rèn luyện nâng cao độ nhạy của các giác quan bằng cách tập nếm 5 – 10 hương và vị một ngày, số lượng này sẽ được gia tăng theo từng ngày. Học cách lắng nghe Dù bạn đang làm vị trí nào trong khu vực bếp cũng cần phải lắng nghe lẫn nhau. Nghe phân công để làm đúng công việc, nghe góp ý để thay đổi tích cực, nhận lời khen làm động lực vươn lên, nghe cả những tâm sự của đồng nghiệp để thấu hiểu hơn. Là một đầu bếp, bạn cũng nên học cách lắng nghe phản hồi từ phía khách hàng. Lắng nghe để thay đổi theo hướng tích cực là một trong những yếu tố để trở thành đầu bếp giỏi. Không ngừng nâng cao kiến thức ẩm thực Ẩm thực là một thế giới phong phú và luôn có sự biến đổi, từ những kiến thức về ẩm thực truyền thống đến hiện đại, từ địa phương nhỏ đến nhiều đất nước rộng lớn hơn. Áp dụng những kiến thức này, đầu bếp sẽ biết cách kết hợp, sáng tạo, biến hóa món ăn cho đa dạng hơn, cũng như am hiểu về khẩu vị của từng đối tượng thực khách. Vì vậy, đầu bếp cần ý thức được việc cần nâng cao kiến thức ẩm thực. Trở thành đầu bếp giỏi là cả sự cố gắng không ngừng nghỉ trong suốt quá trình lâu dài Đa dạng lựa chọn cho các bạn trẻ học nghề bếp Thực tế cho thấy có tới 95% thành công của đầu bếp đến từ sự nỗ lực, chăm chỉ học hỏi. Vì thế, dù xuất phát từ đâu, chỉ cần quyết tâm và được đào tạo đúng hướng, bạn sẽ đạt được ước mơ. Chính vì vậy, lựa chọn được trung tâm đào tạo chất lượng, uy tín để học tập và rèn luyện những yếu tố để trở thành đầu bếp từng ngày là điều vô cùng quan trọng. Chương trình đào tạo của đa số các trung tâm đào tạo nghề đầu bếp đều tập trung vào hướng dẫn và rèn luyện tay nghề cho học viên về các kỹ thuật chế biến món ăn chuyên nghiệp, phương pháp chế biến món ăn theo tiêu chuẩn nhà hàng, các kỹ năng mà một đầu bếp cần có. Bên cạnh đó, các kỹ năng về quản lý bếp và kinh doanh ẩm thực cũng được lồng ghép vào suốt lộ trình học tập. Hiện nay, Bếp Trưởng Á Âu – đơn vị đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành Nhà hàng – Khách sạn, Ẩm thực và Du lịch có chương trình đào tạo đa dạng thu hút học viên, bao gồm Nghiệp vụ Bếp trưởng Nghiệp vụ Bếp trưởng Bếp Âu Nghiệp vụ Bếp trưởng Bếp Việt Nghiệp vụ Bếp trưởng Bếp Nhật Nghiệp vụ Bếp trưởng Bếp Á Nghiệp vụ Bếp chay… Tại đây, bạn sẽ học trong môi trường được trang bị đầy đủ cơ sở vật chất hiện đại. Trong vòng 3 – 6 tháng cùng với sự hướng dẫn nhiệt tình của đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm, bạn sẽ nâng cao kiến thức, hoàn thiện kỹ năng tự tin xin việc phù hợp với mức lương lý tưởng. Không dừng lại ở đó, sau khi hoàn thành đầy đủ các cấp độ của một chương trình đào tạo, học viên sẽ nhận được chứng nhận của Tổng cục Giáo dục Nghề nghiệp có giá trị trên toàn quốc. Nếu tự nhận thấy bản thân có những dấu hiệu đáp ứng hoặc có thể nỗ lực chinh phục những yêu cầu của nghề đầu bếp, bạn đừng ngần ngại tham gia lớp học nấu ăn tại Bếp Trưởng Á Âu để thực hiện hóa ước mơ. Hãy điền thông tin vào form bên dưới để nhận được sự tư vấn miễn phí cụ thể từ chúng tôi nhé. Beth Huỳnh Biên tập viên của Bếp Trưởng Á Âu .Từng tham gia lớp học nữ công gia chánh tại trường Nữ Trung học Đồng Khánh Huế, am hiểu về ẩm thực truyền thống trong và ngoài nước. Hiện đang làm chủ kinh doanh chuỗi quán ăn tại TPHCM. Hy vọng với những gì mà Beth Huỳnh chia sẻ ở đây có thể giúp các bạn có thêm những kiến thức bổ ích về văn hóa ẩm thực, những kỹ năng nấu ăn cơ bản. Theo dõi những bài viết của Beth Huỳnh qua các kênh Đăng nhập Ngày đăng 14/02/2023 Không có phản hồi Ngày cập nhật 14/02/2023 Nghề đầu bếp là gì? Có nên học nghề đầu bếp không? Học nghề bếp có triển vọng không? Ngành đầu bếp có dễ xin việc không? Học nghề nấu ăn ở đâu uy tín chất lượng? Đó là số ít trong rất nhiều câu hỏi liên quan đến ngành nấu ăn được nhiều bạn trẻ quan tâm. Trong bài viết, Glints sẽ chia sẻ đến bạn tất tần tật các thông tin về nghề nghiệp thú vị này, cùng theo dõi nhé. Nghề đầu bếp là gì?Học nghề đầu bếp có tương lai không?Mức lương nghề đầu bếpHọc nghề đầu bếp ở đâu?Tại Hà NộiTại Đà Nẵng Tại Hồ Chí MinhAi phù hợp học nghề đầu bếp?Tác Giả Huy Kieu Nghề đầu bếp là gì? Người đầu bếp là người nghệ sĩ, còn những món ăn là những tác phẩm nghệ thuật độc đáo. Đầu bếp được hiểu một cách đơn giản là người chịu trách nhiệm chính trong việc tạo ra những món ăn trong nhà hàng, khách sạn. Cùng tìm hiểu về nghề đầu bếp nhé! Các công việc của một đầu bếp có thể kể đến như Đảm bảo đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ cần thiết để chế biến các món ăn. Vệ sinh liên tục các dụng cụ, nguyên liệu, khu vực nấu ăn nhằm đảm bảo các món ăn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Phối hợp cùng với quản lý bộ phận lên thực đơn cho quán. Chế biến các món ăn theo order của khách hàng. Kết hợp với các đầu bếp khác, phụ bếp trong quá trình hoàn thiện món ăn. Đọc thêm F And B là gì? Tìm hiểu ngành F&B và cơ hội việc làm Học nghề đầu bếp có tương lai không? Ngành đầu bếp có dễ xin việc không? Ăn uống là một nhu cầu thiết yếu của con người. Nếu như ngày xưa chúng ta thường nhắc đến “Ăn no, Mặc ấm” thì ngày nay chúng ta sẽ đề cập tới việc “Ăn ngon, Mặc đẹp”. Bởi vậy, nghề đầu bếp dự đoán rất có tiềm năng trong tương lai. Như bạn thấy đấy, Việt Nam là một quốc gia có rất nhiều các địa điểm du lịch hấp dẫn, hàng năm thu hút rất nhiều lượng du khách từ khắp nơi trên thế giới. Đây là điều kiện thuận lợi, để nước ta phát triển mạnh mẽ các ngành du lịch, khách sạn, nhà hàng. Trong đó, đầu bếp là một nghề nghiệp không thể thiếu. Học nghề đầu bếp có tương lai không? Có lẽ đây là câu hỏi được nhiều bạn đang quan tâm đến nghề nghiệp này đặt ra. Theo một kết quả khảo sát về tỷ lệ học viên có việc làm ngay sau khi tốt nghiệp các khóa học đào tạo đầu bếp cho thấy, hơn 90% người học có việc ngay sau khi ra trường. Mặc dù vậy, lực lượng này vẫn chưa đáp ứng được nhu cầu tuyển dụng nghề đầu bếp. Lộ trình dành để trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp, bạn có thể bắt đầu từ vị trí phụ bếp khi chưa có nhiều kinh nghiệm, sau đó là đầu bếp và tiếp theo là bếp trưởng, đầu bếp chính. Cũng giống những lĩnh vực khác, hiện nay có rất nhiều các cuộc thi về lĩnh vực nấu ăn được tổ chức. Do đó, bạn cũng có thể tham gia các cuộc thi này để thể hiện “chất riêng” của bản thân khi tạo ra các món ăn độc đáo. Đồng thời, việc làm này sẽ giúp CV của bạn trở nên đẹp hơn và cơ hội nghề nghiệp tại các nhà hàng, khách sạn mới cũng rộng mở hơn. Mức lương nghề đầu bếp Nghề đầu bếp lương bao nhiêu? Bên cạnh quan tâm về triển vọng nghề nghiệp, mức lương nghề bếp cũng được nhiều người quan tâm khi tìm hiểu về nghề đầu bếp. Nhìn chung, tại Việt Nam, đầu bếp là nghề nghiệp có mức thu nhập khá ổn định, khoảng 8 – 10 triệu/tháng đối với đầu bếp mới vào nghề. Sau khi đã có kinh nghiệm, mức lương trung bình dao động từ 12 – 20 triệu đồng/tháng. Ở các vị trí cao hơn như Bếp trưởng, ngoài mức lương chính thức bạn còn được nhận thêm nhiều khoản phụ cấp, thưởng khác. Nghề đầu bếp lương bao nhiêu? Ở một số các quốc gia khác, đầu bếp cũng là nghề có mức thu nhập khá hấp dẫn, chẳng hạn Tại Nhật Bản, mức lương trung bình khoảng tỷ/năm Tại Mỹ, mức lương trung bình khoảng tỷ/năm Tại Úc, mức lương trung bình khoảng 1 tỷ/năm Rất khó để có thể xác định con số lương chính xác của nghề đầu bếp. Bởi mức lương này chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác nhau, có thể kể đến như Phong cách chế biến Đồ Âu, Đồ Á, Năm kinh nghiệm trong nghề Nơi làm việc Vị trí nghề nghiệp, Ngành ẩm thực cũng là một trong các ngành dễ xin việc nhất ở nước ngoài. Nên bạn nào muốn theo đuổi ngành này có cơ hội tham gia cả vào thị trường quốc tế. Học nghề đầu bếp ở đâu? Học nghề bếp ở đâu tốt? Đây là điều được nhiều bạn vô cùng băn khoăn. Nhưng đừng lo, trong phần này, Glints sẽ mách bạn một vài tiêu chí lựa chọn đơn vị đào tạo uy tín. Được cấp giấy phép hành nghề theo đúng quy định của pháp luật. Bằng cấp có giá trị ở Việt Nam và nước ngoài. Đội ngũ giảng viên dày dặn kinh nghiệm. Chương trình đào tạo được thiết rõ ràng, chi tiết. Cơ sở vật chất hiện đại. Có các buổi tư vấn và giới thiệu việc làm cho sinh viên. Mức học phí phù hợp. Ngành đầu bếp có dễ xin việc không? Và nên học ở đâu? Dưới đây là một gợi ý, các trường đào tạo nấu ăn tại nước ta, bạn có thể tham khảo Tại Hà Nội Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội. Cập nhật thông tin tuyển sinh tại đây. Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội. Cập nhật thông tin tuyển sinh tại đây. Trường Cao đẳng Công thương Việt Nam. Cập nhật thông tin tuyển sinh tại đây. Trường Cao đẳng Kinh tế – Kỹ thuật thương mại. Cập nhật thông tin tuyển sinh tại đây. Trường Cao đẳng Công nghệ và Thương mại Hà Nội. Cập nhật thông tin tuyển sinh tại đây. Trường Cao đẳng Kinh tế Công nghệ Hà Nội. Cập nhật thông tin tuyển sinh tại đây. Trường Cao đẳng quốc tế Pegasus. Cập nhật thông tin tuyển sinh tại đây. Trường Trung cấp nghề nấu ăn – Nghiệp vụ Du lịch và Thời trang Hà Nội. Cập nhật thông tin tuyển sinh tại đây. Trường cao đẳng quốc tế Hà Nội. Cập nhật thông tin tuyển sinh tại đây. Trường Trung cấp Kinh tế – Du lịch Hoa Sữa. Cập nhật thông tin tuyển sinh tại đây. Học viện Quốc tế CHM. Cập nhật thông tin tuyển sinh tại đây. Trung tâm dạy nghề ẩm thực Netspace. Cập nhật thông tin tuyển sinh tại đây. Trung tâm Ezcooking. Cập nhật thông tin tuyển sinh tại đây. Trung tâm dạy nấu ăn quả táo vàng. Cập nhật thông tin tuyển sinh tại đây. Trung tâm dạy nấu ăn Sao Mai. Cập nhật thông tin tuyển sinh tại đây. Tại Đà Nẵng Trường Cao đẳng nghề du lịch Đà Nẵng. Cập nhật thông tin tuyển sinh tại đây. Trường Cao đẳng quốc tế Pegasus. Cập nhật thông tin tuyển sinh tại đây. Trung tâm dạy nghề ẩm thực Netspace. Cập nhật thông tin tuyển sinh tại đây. Cao đẳng Lương thực – Thực phẩm. Cập nhật thông tin tuyển sinh tại đây. Trường Cao đẳng nghề Việt Úc Đà Nẵng. Cập nhật thông tin tuyển sinh tại đây. Tại Hồ Chí Minh Trường Đại học Công nghiệp – Viện Công nghệ sinh học và thực phẩm. Cập nhật thông tin tuyển sinh tại đây. Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Chuyên ngành Khoa học chế biến món ăn – Khoa học dinh dưỡng và ẩm thực. Cập nhật thông tin tuyển sinh tại đây. Trường Cao đẳng nghề du lịch Sài Gòn. Cập nhật thông tin tuyển sinh tại đây. ​Trường Cao đẳng Quốc tế Cập nhật thông tin tuyển sinh tại đây. Trường cao đẳng Viễn Đông. Cập nhật thông tin tuyển sinh tại đây. Trường Trung cấp nghề Quản lý khách sạn Việt Úc. Cập nhật thông tin tuyển sinh tại đây. Trung tâm dạy nghề ẩm thực Netspace. Cập nhật thông tin tuyển sinh tại đây. Trường Trung cấp nghề Việt Giao. Cập nhật thông tin tuyển sinh tại đây. Vậy ai phù hợp học nghề làm bếp? Ai phù hợp học nghề đầu bếp? Nấu ăn ngon liệu đã có thể trở thành đầu bếp? Dưới đây là câu trả lời cho câu hỏi ai phù hợp với nghề nấu ăn. Đam mê nấu ăn Nhạy cảm với mùi, vị Có khiếu thẩm mỹ tốt Tư duy sáng tạo Nhạy bén trong xử lý tình huống bất ngờ Sức khỏe tốt, chịu đựng được áp lực công việc Chăm chỉ, tỉ mỉ và khéo léo Tạm kết Trên đây là những chia sẻ về nghề đầu bếp mà Glints muốn gửi đến bạn. Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu hơn về nghề nghiệp thú vị này, cũng như giúp bạn trả lời các câu hỏi liên quan đến nghề bếp. Nếu bạn còn bất kỳ câu hỏi nào, đừng ngần ngại để lại bình luận để được Glints hỗ trợ giải đáp chi tiết nhé. Tác Giả Học nhanh, có việc làm ngay, không phải lao đao trong vòng xoay thất nghiệp là những ưu điểm mà học nghề mang lại. Trong những năm qua, học nghề bếp chuyên nghiệp đã và đang trở thành lựa chọn lý tưởng cho các bạn trẻ đam mê ẩm thực, mong muốn phát triển bản thân trở thành đầu bếp. Có rất nhiều lý do thú vị để bạn theo học nghề bếp chuyên nghiệpKhi đứng trước ngưỡng cửa chọn nghề, nhiều bạn trẻ luôn thắc mắc về cơ hội việc làm, tương lai, tiềm năng phát triển của ngành nghề đó. Với nghề bếp cũng vậy, chắc chắn trước khi quyết định đăng ký tham gia một khóa học nấu ăn ngon, bạn sẽ có hàng chục câu hỏi liên quan đến ngành nghề này hiện nay. Để phần nào giúp bạn vững tâm khi lựa chọn học nghề bếp nuôi dưỡng đam mê trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp, bạn có thể tham khảo những lý do nên học nghề bếp ngay dưới làm hấp dẫnSự phát triển vượt bậc của ngành Du lịch và Ẩm thực Việt Nam đã khiến cho nhu cầu tuyển dụng lao động tăng lên và trong đó không thể thiếu nhân sự bộ phận bếp. Tính riêng khách du lịch quốc tế đến Việt Nam trong 4 tháng đầu năm 2019 là gần 6 triệu lượt. Các nhà hàng, khách sạn liên tục tuyển dụng các vị trí trong gian bếp để phục vụ cho nhu cầu thưởng thức ẩm thực của du khách. Chính vì vậy, sau khi tốt nghiệp khóa học nghề bếp, bạn sẽ dễ dàng hơn trong việc tìm kiếm cho mình một công việc tốt để thỏa sức sống với đam mê ẩm cạnh đó, nhu cầu thưởng thức ẩm thực của con người ngày càng cao. Thực khách có nhiều yêu cầu hơn cho món ăn về cả hương vị lẫn hình thức. Những học viên được đào tạo bài bản qua trường nghề với kiến thức, nghiệp vụ, kỹ năng vững vàng sẽ đáp ứng được những yêu cầu của thực khách. Điều này cũng giúp đơn vị tuyển dụng không phải tốn thêm thời gian hay chi phí đào tạo lại cho nhân sự mới. Học viên nghề bếp luôn được các nhà tuyển dụng săn đón ngay cả khi còn ngồi trên ghế nhà trường. Học nghề bếp, bạn sẽ không phải lo ngại chuyện thất nghiệpCơ hội để phát triển bản thânVới vốn kiến thức mà đặc biệt là kỹ năng tích lũy được trong quá trình học nghề bếp chuyên nghiệp sẽ là đòn bẩy để các nhà tuyển dụng lớn để mắt đến bạn. Nếu có được vị trí công việc trong các nhà hàng khách sạn lớn, đẳng cấp quốc tế sẽ là một cơ hội vô cùng tốt để bạn rèn luyện bản thân, học hỏi kinh nghiệm thậm chí là vươn xa ra môi trường làm việc tại nhiều quốc gia trên thế giới. Điều này cũng đồng nghĩa với việc, bạn sẽ nhận được những chế độ đãi ngộ cũng như phúc lợi tốt từ các đơn vị tuyển dụng này trong suốt quá trình làm với nỗ lực không ngừng và những kỹ năng mềm cần thiết của một đầu bếp học được như làm việc nhóm, giao tiếp, xử lý tình huống, kiểm soát chi phí, xây dựng khẩu phần dinh dưỡng, lập dự án kinh doanh ẩm thực…, các đầu bếp trẻ sẽ chứng minh được năng lực linh hoạt trong công việc và rút ngắn khoảng cách đi đến cấp bậc quản lý trong sự nghiệp của luyện thái độ, tác phong làm việc chuyên nghiệpVới đặc thù là ngành dịch vụ, thái độ cũng như tác phong làm việc rất quan trọng và góp phần không nhỏ vào thành công của mỗi nhân sự nghề bếp. Trong quá trình học nghề bếp, bạn sẽ được rèn luyện tác phong cũng như thái độ làm việc thật chuyên nghiệp, làm hài lòng mọi thực khách. Chưa dừng lại ở đó, những câu chuyện truyền cảm hứng từ các giảng viên với hàng chục năm kinh nghiệm sẽ là nguồn động lực để bạn có cái nhìn tích cực hơn, thêm yêu và gắn bó với công việc mà mình đã lựa mỗi lớp học nghề bếp, các bạn được thực hành và rèn luyện như các đầu bếp thực thụ. Tập trung học tập, chăm chỉ rèn luyện, thái độ tích cực với công việc và đặc biệt là hiểu rõ về đạo đức nghề nghiệp để trở thành những đầu bếp trẻ vừa có “tâm” vừa có “tầm”.Học và được truyền cảm hứng về công việc mà mình yêu thíchĐược hỗ trợ giới thiệu việc làm, đến gần hơn với nhà tuyển dụng lớnHiện nay các trung tâm đào tạo nghề bếp có rất nhiều chương trình hỗ trợ và giới thiệu việc làm cho học viên sau khi tốt nghiệp. Chính vì vậy, học nghề bếp tại các trung tâm uy tín, chất lượng, bạn sẽ dễ dàng có được cơ hội gặp gỡ với các nhà tuyển dụng hàng đầu tại Việt Nam để chứng minh năng lực. Đây cũng là một lợi thế cho học viên nghề bếp, khi con đường vào đời của các bạn thuận lợi trung tâm đào tạo và cung ứng nguồn nhân lực cao cho ngành Nhà hàng – Khách sạn, Ẩm thực và Du lịch, Hội Đầu Bếp Á Âu là môi trường học nghề lý tưởng cho những ai yêu thích công việc của một đầu bếp chuyên nghiệp. Tại đây, bạn sẽ được đào tạo từ kiến thức, kỹ năng cho đến thái độ để trở thành những nhân sự giỏi trong tương có nhu cầu học nghề bếp, bạn đừng ngần lại hãy để lại thông tin vào form bên dưới hoặc gọi đến tổng đài miễn phí 1800 6148 để được tư vấn chi tiết hơn nhé!Mời bạn đánh giá bài viết để chúng tôi phục vụ bạn tốt hơn! Được tiếp xúc với Nghề Bếp từ rất sớm, Dũng Chef đã thành công từ vị trí Phụ Bếp. Sau nhiều nỗ lực, quyết tâm theo đuổi nghề, Dũng Chef trở thành một Đầu Bếp tài năng trong lĩnh vực Bếp và đặc biệt là Bếp dõi những bài viết của Chef Dung qua các kênh Điều kiện để theo học ngành đầu bếpĐủ 14 tuổi, có sức khỏe tốtÝ chí không ngừng học hỏi và nỗ lực hết mìnhCó niềm đam mê, sự quyết tâm và lòng yêu nghề​Có ước mơ và ý chí cầu tiếnNhững kỹ năng cần có để học nghề đầu bếp thành côngMức thu nhập của nghề đầu bếpHọc nghề đầu bếp ở đâu là đảm bảo tốt nhất? Muốn trở thành đầu bếp giỏi, bạn cần chọn đúng nơi để học nghề đầu bếp. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ mách cho bạn nơi học nghề đầu bếp tốt nhất hiện nay! Học nghề đầu bếp Điều kiện để theo học ngành đầu bếp Nếu đã tìm hiểu về nghề này, hẳn bạn sẽ biết đến câu nói của dân gian Đầu bếp là một lĩnh vực học nghề khá đặt biệt, cụ thể là “nghề dạy nghề”. Vì vậy, nếu thực sự có đam mê và nguyện vọng muốn theo học, bạn không cần phải qua trường lớp theo khối thi, mà chỉ cần thỏa mãn các điều kiện cần và đủ dưới đây Đủ 14 tuổi, có sức khỏe tốt Theo quy định của Bộ Luật lao động về học nghề, tập nghề để làm việc cho người sử dụng lao động thì “…Người học nghề, tập nghề trong trường hợp này phải đủ 14 tuổi và phải có đủ sức khoẻ phù hợp với yêu cầu của nghề, trừ một số nghề do Bộ Lao động – Thương binh và Xã hội quy định….”. Như vậy, chỉ cần bạn đủ 14 tuổi là có thể theo học nghề đầu bếp. Ngoài ra, để theo đuổi nghề đầu bếp, bạn cũng cần phải có thể lực tốt, có sức khỏe và không mắc các bệnh truyền nhiễm, các bệnh ngoài da,… Ý chí không ngừng học hỏi và nỗ lực hết mình Làm nghề này, bạn cần phải nỗ lực học hỏi không ngừng để tiếp thu và đạt được thành tựu cao nhất trong nghề. Có kiến thức, tài năng thôi chưa đủ, một đầu bếp giỏi là người luôn cố gắng học hỏi mọi lúc, mọi nơi, từ mọi người để tích lũy kinh nghiệm, vốn sống và thể hiện chúng qua những món ăn của chính mình. Bạn nên biết rằng, món ăn ngon không chỉ nhờ hương vị, mà còn phụ thuộc vào cái hồn mà người nấu gửi gắm vào đó nữa. Học đầu bếp cần có ý chí và sự nỗ lực không ngừng Có niềm đam mê, sự quyết tâm và lòng yêu nghề​ Bất cứ đơn vị nào khi tuyển đầu bếp khách sạn, nhà hàng hay bất kì ngành dịch vụ, đầu bếp luôn phải làm việc với cường độ và áp lực rất lớn. Hằng ngày phục vụ hàng trăm, hàng nghìn khách hàng với những nhu cầu và sở thích khác nhau, đòi hỏi bạn phải có sự kiên nhẫn, tính toán và sáng tạo vượt bậc. Chỉ khi có niềm đam mê, sự quyết tâm và lòng yêu nghề thì bạn mới có thể vượt qua những khó khăn, thử thách này. Có ước mơ và ý chí cầu tiến Bất cứ mọi ngành nghề nào không riêng gì đầu bếp, bạn chỉ phát triển tốt khi bạn có ước mơ, niềm đam mê, sự yêu nghề và ý chí cầu tiến cao trong công việc. Chỉ khi bạn có quyết tâm vươn lên, phát triển với nghề thì bạn mới thực sự nỗ lực, phấn đấu hết mình để đạt được mục tiêu đã đề ra. Xem tin tuyển dụng việc làm đầu bếp trên tuyển dụng Việc Làm Tốt, cơ hội có được việc làm theo nguyện vọng là khá cao! Những kỹ năng cần có để học nghề đầu bếp thành công Kỹ năng lập kế hoạch Với kỹ năng này, người đầu bếp sẽ có một kế hoạch nấu ăn khoa học để tạo ra những món ăn đúng thời điểm và nhanh chóng. Kỹ năng quản lý tài chính Kỹ năng này giúp người đầu bếp có thể đo lường, tính toán một cách kỹ lưỡng những nguyên liệu sẽ chế biến, để có thể tiết kiệm mà vẫn đảm bảo chất lượng cho món ăn. Kỹ năng sáng tạo Đây là một trong những kỹ năng quan trọng của người đầu bếp. Kỹ năng này giúp người đầu bếp phát huy được hết tài năng cũng như trí tưởng tượng và gu thẩm mỹ của mình vào các món ăn, giúp cho hương vị và cách bài trí các món ăn thêm phần hấp dẫn và cuốn hút. Kỹ năng xử lý tình huống Kỹ năng này sẽ giúp người đầu bếp đương đầu và có cách giải quyết nhanh nhất khi gặp những sự cố tình huống nấu ăn ngoài tầm kiểm soát. Để trở thành đầu bếp giỏi bạn cần có một số kỹ năng nhất định Nếu bạn thắc mắc Học nghề đầu bếp cần gì? Thì câu trả lời của chúng tôi là cần rất nhiều thứ, trong đó các điều kiện và kỹ năng. Đây là những thứ cơ bản đầu tiên bạn cần đảm bảo, nếu muốn trở thành đầu bếp. Mức thu nhập của nghề đầu bếp Hiện nay, số lượng nhà hàng, quán ăn, khách sạn,… xuất hiện khá nhiều nên học viên nghề đầu bếp sau khi tốt nghiệp đều có thể tìm việc làm dễ dàng. Có thể đánh giá, đây là một nghề dễ học, dễ kiếm việc làm nhưng luôn đòi hỏi sự kiên trì và niềm đam mê mãnh liệt. Theo thống kê mới nhất, mức thu nhập bình quân của một bếp trưởng điều hành vào khoảng 35 triệu VNĐ. Tại Việt Nam, mức lương đầu bếp cũng khá hấp dẫn. Tùy thuộc vào kinh nghiệm, trình độ, quy mô và cấp bậc làm việc tại mỗi nơi mà sẽ có sự phân chia mức lương khác nhau. Nhìn chung, nghề đầu bếp sẽ cực kỳ có triển vọng phát triển ở hiện tại, cũng như trong tương lai. Học nghề đầu bếp ở đâu là đảm bảo tốt nhất? Để đáp ứng nhu cầu tuyển đầu bếp nhà hàng, quán ăn hay khách sạn,… hiện trên cả nước có khá nhiều các trường, trung tâm đào tạo nghề đầu bếp chuyên sâu để bạn tìm hiểu và lựa chọn theo học. Vậy nghề đầu bếp học ở đâu là tốt nhất? Theo kinh nghiệm của những “tiền bối” là đầu bếp đã thành công trong nghề chia sẻ lại rằng Sẽ tốt hơn nhiều nếu bạn bạn tìm việc phụ bếp ở những nhà hàng, quán ăn nhỏ và học hỏi kinh nghiệm từ những đầu bếp chính. Sau đó, nếu bạn thực sự cố gắng, nỗ lực và có tố chất, bạn có thể có khả năng trở thành bếp chính, thậm chí bếp trưởng. Trường học đầu bếp tốt nhất chính là nơi mà bạn có thể thực hành trực tiếp Bên cạnh đó, từ việc có kinh nghiệm làm bếp ở nhà hàng nhỏ, bạn có thể xin vào làm phụ bếp ở những nhà hàng, khách sạn lớn. Tại đây, bạn có cơ hội học hỏi những chuyên gia đầu bếp thực thụ, được tiếp xúc với môi trường chuyên nghiệp và rộng mở hơn, từ đó Việc Làm Tốt nghĩ rằng bạn sẽ có cơ hội thăng tiến nhiều hơn trong nghề. Có thể hiện tại bạn chẳng có gì trong tay, nhưng nếu bạn thực sự đam mê, quyết tâm và thực sự yêu nghề. Thì không có khó khăn hay thử thách nào, có thể ngăn cản bước tiến của bạn trên con đường theo đuổi ước mơ trở thành đầu bếp cả! Thông tin tuyển dụng nghề đầu bếp luôn được Việc Làm Tốt cập nhật thường xuyên. Nếu bạn quan tâm, đừng bỏ lỡ cơ hội việc làm này! Học nghề đầu bếp nên bắt đầu từ đâu? Học nghề đầu bếp cần những gì? Học có khó không? Bất cứ ai khi đứng trước ngưỡng cửa chọn nghề cũng đều tự đặt ra những câu hỏi trên và cần người giải đáp tất cả một cách thỏa đáng. Nếu bạn quan tâm đến nghề bếp nhưng còn đang đắn đo suy nghĩ mình có phù hợp với nghề hay không, hãy cùng Giáo dục nghề đi tìm lời đáp nhé. Phù hợp với cả những người chưa có kiến thức về ẩm thực Cùng với sự phát triển của kinh tế – xã hội, quan niệm về học nghề của người dân Việt Nam cũng dần thay đổi. Đại học không còn là cánh cửa duy nhất giúp các bạn trẻ gặt hái thành công trong tương lai. Mặt khác, học trung cấp, học nghề chỉ cần xét tuyển đầu vào, “dễ thở” hơn rất nhiều so với cánh cổng vào Đại học, Cao đẳng. Với mục tiêu đào tạo 100% học viên vững tay nghề sau khi tốt nghiệp, các trường dạy nấu ăn đều xây dựng một lộ trình học tập bài bản dành cho học viên mới bắt đầu học nghề, trong đó có nghề bếp. Hiểu rõ tâm trạng bối rối của những người mới bắt đầu tìm hiểu về nghề đầu bếp, trong mỗi khóa học luôn có bài học riêng về tổng quan ngành bếp, cách sử dụng dao – chảo – thớt, các phương pháp chế biến món ăn cơ bản và tổng quan về nền ẩm thực mà bạn lựa chọn. Nhờ vào đó, các bạn có thể vững tin tiếp tục học nâng cao và chuyên sâu về chế biến từng món ăn theo tiêu chuẩn riêng. Vì thế, các bạn chưa hề tiếp xúc với nghề bếp và cũng như chưa có kinh nghiệm và kỹ năng nấu ăn vẫn có thể theo học nghề này để phát triển tương lai. Thế nhưng để trở thành đầu bếp chuyên nghiệp, bạn cần nỗ lực không ngừng nghỉ trang bị và phát triển một số kỹ năng để đáp ứng các yêu cầu của nghề đầu bếp cần thiết như Giữ dao sắc bén Trong khu vực sơ chế thức ăn của các nhà hàng, khách sạn, bộ dao luôn được chuẩn bị và bảo quản rất kĩ càng. Bảo quản dao tốt cần phải đảm bảo một số nguyên tắc như Mỗi loại nguyên liệu sử dụng những loại dao khác nhau; Cẩn trọng khi thực hiện mài dao; Chọn thớt phù hợp với mỗi loại dao mà bạn có ý định sử dụng; Không rửa dao bằng máy rửa chén. Giữ cho khu vực bếp luôn sạch sẽ Trước khi nấu nướng, đầu bếp luôn sắp xếp các nguyên liệu, công – dụng cụ một cách ngăn nắp, dễ quan sát. Đối với những gian bếp lớn, đầu bếp còn đánh dấu hoặc dán nhãn để thuận tiện trong việc sử dụng khi cần thiết. Trong suốt quá trình thực hiện món ăn, những nguyên liệu dư thừa luôn được dọn dẹp gọn gàng là yêu cầu đối với đầu bếp chuyên nghiệp. Luyện tập khả năng nêm nếm Nhận biết và điều chỉnh gia vị là một kỹ năng vô cùng quan trọng và đặc trưng của người đầu bếp. Có những đầu bếp bẩm sinh đã rất nhạy cảm với mùi vị, cũng có người phải tập luyện để có khả năng nhận biết và nêm nếm tốt. Theo khoa học giác quan, đầu bếp rèn luyện nâng cao độ nhạy của các giác quan bằng cách tập nếm 5 – 10 hương và vị một ngày, số lượng này sẽ được gia tăng theo từng ngày. Học cách lắng nghe Dù bạn đang làm vị trí nào trong khu vực bếp cũng cần phải lắng nghe lẫn nhau. Nghe phân công để làm đúng công việc, nghe góp ý để thay đổi tích cực, nhận lời khen làm động lực vươn lên, nghe cả những tâm sự của đồng nghiệp để thấu hiểu hơn. Là một đầu bếp, bạn cũng nên học cách lắng nghe phản hồi từ phía khách hàng. Lắng nghe để thay đổi theo hướng tích cực là một trong những yếu tố để trở thành đầu bếp giỏi. Không ngừng nâng cao kiến thức ẩm thực Ẩm thực là một thế giới phong phú và luôn có sự biến đổi, từ những kiến thức về ẩm thực truyền thống đến hiện đại, từ địa phương nhỏ đến nhiều đất nước rộng lớn hơn. Áp dụng những kiến thức này, đầu bếp sẽ biết cách kết hợp, sáng tạo, biến hóa món ăn cho đa dạng hơn, cũng như am hiểu về khẩu vị của từng đối tượng thực khách. Vì vậy, đầu bếp cần ý thức được việc cần nâng cao kiến thức ẩm thực. Trở thành đầu bếp giỏi là cả sự cố gắng không ngừng nghỉ trong suốt quá trình lâu dài Đa dạng lựa chọn cho các bạn trẻ học nghề bếp Thực tế cho thấy có tới 95% thành công của đầu bếp đến từ sự nỗ lực, chăm chỉ học hỏi. Vì thế, dù xuất phát từ đâu, chỉ cần quyết tâm và được đào tạo đúng hướng, bạn sẽ đạt được ước mơ. Chính vì vậy, lựa chọn được nơi đào tạo nghề bếp chất lượng, uy tín để học tập và rèn luyện những yếu tố để trở thành đầu bếp từng ngày là điều vô cùng quan trọng. Chương trình đào tạo của đa số các trung tâm đào tạo nghề đầu bếp đều tập trung vào hướng dẫn và rèn luyện tay nghề cho học viên về các kỹ thuật chế biến món ăn chuyên nghiệp, phương pháp chế biến món ăn theo tiêu chuẩn nhà hàng, các kỹ năng mà một đầu bếp cần có. Bên cạnh đó, các kỹ năng về quản lý bếp và kinh doanh ẩm thực cũng được lồng ghép vào suốt lộ trình học tập. Hiện nay, Trung cấp Công nghệ và Quản trị Đông Đô và trung tâm Học Món Việt đang là đơn vị đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành Nhà hàng – Khách sạn, Ẩm thực và Du lịch có chương trình đào tạo đa dạng thu hút học viên tham gia đăng ký học Tại Học Món Việt, bạn sẽ được học trong môi trường chuyên nghiệp, cơ sở được trang bị đầy đủ cơ sở vật chất hiện đại. Cùng với sự hướng dẫn nhiệt tình của đội ngũ giảng viên – là những bếp trưởng giàu kinh nghiệm, bạn sẽ nâng cao kiến thức, hoàn thiện kỹ năng tự tin xin việc phù hợp với mức lương lý tưởng. Không dừng lại ở đó, sau khi hoàn thành đầy đủ chương trình đào tạo, bạn sẽ nhận được tấm bằng Trung cấp chính quy ngành nấu ăn hoặc chứng chỉ đào tạo có giá trị cấp Quốc Gia. Nếu tự nhận thấy bản thân có đủ điều kiện đáp ứng hoặc có thể nỗ lực chinh phục những yêu cầu của nghề đầu bếp, bạn đừng ngần ngại tham gia lớp học nấu ăn tại Học Món Việt để thực hiện ước mơ nhé. LIÊN HỆ TƯ VẤN MIỄN PHÍ Số điện thoại hotline 02437842404 – 0912643369 Hoặc đăng ký ngay để nhà trường liên hệ lại

nên học bếp gì